미꾸라지양식1 🐟✨ 남들은 모르는 미꾸라지 양식업의 숨겨진 가능성 🌟 1️⃣ 미꾸라지 시장의 현황과 숨겨진 가치미꾸라지는 흔히 알려진 추어탕 외에도 다양한 요리와 건강식품 원료로 각광받는 어종이다. 특히, 최근 건강과 웰빙 트렌드가 확산하면서 고단백 저지방 식품으로 주목받고 있다. 미꾸라지는 또한 한방에서 원기회복과 면역력 증진에 효과적인 식재료로 인정받아 건강식품으로서의 잠재력이 높다. 국내 미꾸라지 시장은 주로 내수 중심으로 성장했으나, 최근 한류 열풍과 건강식품 시장의 확대로 해외 시장 진출 가능성도 점차 커지고 있다.구분특징 및 활용시장 상황구분특징 및 활용시장 상황식용 미꾸라지추어탕, 튀김, 건강보조식품 등국내 시장 약 400억 원 규모가공 미꾸라지건조, 분말형 건강식품신성장 시장, 수출 가능성 높음장점 👍건강식품 및 다양한 요리로의 높은 활용성해외 시장 .. 2025. 2. 21. 이전 1 다음
